El pasado 31 de enero tal y como estaba previsto, y a pesar del mal tiempo se celebró la tradicional Fiesta de la Matanza en Roa.
La mañana amaneció fría, pero esto no impidió que Benito, nuestro matarife, llevara a cabo todo el proceso de sacrificio del animal.
A continuación la Asociación de Amas de Casa y Jubilados de Roa, bajo un marco incomparable como era el mural realizado por D. Ángel Vegas y cedido para la ocasión por el AMPA CRA Cardenal Cisneros, realizaron la demostración de la antigua elaboración de morcillas, chorizos y caldo mondongo.
Tras cambiar la ubicación por el comienzo de una débil lluvia, comenzó la comida popular y las largas colas de gente que quería degustar los productos típicos del cerdo acompañados de los mejores vinos Ribera del Duero, que gustosamente fueron donados por varias bodegas de la zona.
Posteriormente tuvo lugar el sorteo del cerdo cuyo NÚMERO PREMIADO FUE : 022
Toda la recaudación obtenida ha sido ingresada en una cuenta destinada a los damnificados del TERREMOTO DE HAITÍ.
Agradecemos a Asociaciones, Bodegas y Voluntarios que hicieron posible esta fiesta.
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